Találtam egy jó cikket, megosztom veletek. Mit ne együnk témában: Cikk.
Angolul van, úgyhogy összefoglalva:

• Ne együnk margarint, és olyan dolgokat, amiben margarin van, pl bolti sütemények, torták, csoki, stb. Onnan lehet fölismerni, hogy a hozzávalók listájában ezek valamelyike szerepel: margarin, hidrogénezett, hidrogénezett növényi olaj, részben hidrogénezett, frakcionált. (erről tudtam, mindenkinek a környezetemben folyamatosan mondom, persze a legtöbben nem hisznek nekem)
• Ne együnk fehér, tisztított magvakat. Teljes kiőrlésű valódi barna kenyér a nyerő, barna vagy félbarna rizs a finom. (erről is tudtam, mondogatom is mindenkinek, hogy a barna rizsből készült dolgok mennyivel finomabbak, magamnak fehér kenyeret nem vettem évtizedek óta, nem is szeretem. Persze ebben sem hisz nekem senki.)
• Vigyázzunk a sóval. Itt azt írja, hogy a legtöbb földolgozott kaja, amit a boltokban vehetsz, valamilyen mennyiségben tartalmaz sót. Még azok is, amelyeken az van, hogy sómentes. (Erről is tudtam, bár nem ilyen formában, ezért a cikk ezen részét nem tartom helyénvalónak. A sóra szüksége van az embernek, és nekem pl. jelzi is a szervezetem, ha só kell. A fontos szerintem, hogy a só, amit a boltokban kapsz, és amit a kajákban fölhasználnak, valójában nem só. Sós izű kémiai só. A köznyelvben amit sónak hívunk, a NaCl, a nátrium kémiai sója. Viszont amit a boltokban sóként eladnak kálisót (is) tartalmaz több-kevesebb részben, amely nagyon komoly bajba sodor téged. Persze nem szokták ráírni hogy milyen sót tesznek bele, és még amit zacskós sóként eladnak, az sem teljesen NaCl. Ezt bele kellett volna írni a cikkbe. Persze ezzel kapcsolatban is én vagyok a hülye...)
• Kukorica cukor-szirup: gyanítom, hogy ez lenne a glükóz-fruktóz, amit az összes édes élelmiszerben fölhasználnak (ami nem Light, mert abban meg édesítőszerek vannak). A gond ezzel, hogy összezavarja a májadat, kivonja a szervezetedből a krómot, ami nagyon fontos nyomelem, és ami a legjobb, hajlamosít a túlzabálásra. Pontosabb leírás a cikk 2. oldalán róla. (erről nem tudtam)

Hiányoltam még az édesítőszereket és a mesterséges szinezékeket a felsorolásból, dehát ez is elég. Aki aggódik az egészségéért, az most már tényleg nem tud mit venni: ha light üdítőt veszel, akkor ott az aszpartam, ha nem lájtot akkor meg a glükóz-fruktóz szirup. Csodás.